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瀘州蘆臺春酒業有限公司

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  • [行業新聞] 原漿酒是什么酒?

    酒是五谷的精粹,天地的精華,而原漿酒則是匠人的品質、智慧、技藝的結晶,它凝結了釀酒人的心血。原漿酒是通過糧食、酒曲經過傳統工藝、固態發酵、蒸餾,且不經過任何勾調(勾兌)工藝的原酒,也叫基酒。原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,
    發布時間:2019-09-04   點擊次數:63

  • [行業新聞] 白酒到底有沒有收藏價值?

    收藏價值肯定有的,看藏酒的人出于什么目的,收藏的酒又是什么類型,這得分情況說。首先,如果是收藏名酒,尤其是限量版的酒,那么收藏價值就遠高于收藏其他物品,因為白酒本身具備升值空間,再加上這酒出廠上市時自帶的價值標簽,日后極有可能成為一代人情懷
    發布時間:2019-07-10   點擊次數:57

  • [行業新聞] 你知道白酒起源于何什么時候嗎

    白酒是中國獨有的谷物蒸餾酒,是中國釀酒的精華。   1、白酒的名稱   中國白酒是20世紀50年代才定名的谷物蒸餾酒,是以顏色標識來劃分的酒類產品。這是中華人民共和國建國以后的行業標準化用語
    發布時間:2019-04-11   點擊次數:41

  • [行業新聞] 蘆臺春酒業為您推薦幾款冬天適合的酒

    今天蘆臺春酒業給大家推薦幾種冬天適合喝的酒。   1、瀘州白酒   作為我國獨具特色的待人接客的飲品,數千年來,白酒占據了國人的心智。它以其獨特的釀造工藝形成特殊的風味風格
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:103

  • [行業新聞] 冬季喝酒的養生之道,給你一個暖心的冬日

    冬天早已來臨,一切都逐漸變得清冷而蕭索,現在只希望有一杯好酒入喉,溫暖四肢百骸,伴你度過一個暖意融融的冬季。   與美食一樣,喝酒也講究個時令,在冬季飲酒這件事上,我國自古就有“青梅煮酒”這種典故。記得王家衛曾
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:64

  • [行業新聞] 以茶代酒之來源

    在酒桌上常聽人說“以茶代酒,不成敬意”。如此不喝酒的人,既推了酒,又不失禮節。不過,讀者恐怕不知道,“以茶代酒”始于三國東吳的末代皇帝孫皓。   公元252年,吳太祖孫權病死,傳位于子孫亮,后宮廷政變,孫亮之兄
    發布時間:2018-12-26   點擊次數:101

  • [行業新聞] 白酒度數與酒質有關系嗎

    經??吹揭恍┚W友討論多少度的白酒好喝,高度酒好還是低度酒,很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解,今天就和大家聊聊白酒的度數相關問題。 大家都知道,在商朝時期酒文化
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:119

  • [行業新聞] 夏季喝白酒一定要注意的危險因素

    眾所周知,秋冬季節是人們喝白酒最多的時候,但是在夏季,有些人也喜歡小酌兩杯。夏季適量喝白酒對身體有很大的益處,酒說醬香在前面的文章有專門介紹過,但是,夏季喝白酒有一些事項需要注意,不然物極必反!   1、夏季飲
    發布時間:2018-07-16   點擊次數:68

  • [行業新聞] 酒后多久開車不算酒駕?

    酒后開車是非常危險的,近幾年國家查處酒駕的力度也空前的嚴厲,現如今司機朋友們“開車不喝酒,喝酒不開車”的觀念也越來越自覺。但是,酒桌上的事有時候很難搪塞過去,再加上有車一族難免有愛喝兩口的,這個時候很多司機覺得休息幾個小時等酒勁
    發布時間:2018-07-10   點擊次數:463

  • [行業新聞] 白酒苦是什么原因,苦味如何去除

    在釀制的白酒當中,不論是高粱酒還是其他酒,苦味是不可避免的。成品酒中若解決不好帶入市場,不但不受消費者的喜愛,而且給消費者帶來不爽的感覺,影響了白酒的質量、檔次和銷量,影響了效益。那么白酒苦是什么原因,苦味如
    發布時間:2018-03-15   點擊次數:94

  • [技術知識] 白酒知識最常見的誤區,喝不喝酒都要知道

    越來越多的人,對白酒不抱有熱愛,這和一些社會發展、媒體的不實報道有很大的關系。 對于白酒來說,很多人已經有了根深蒂固的錯誤觀點,認為媒體有著一定的權威。其實這只是搞個興風作浪的行為藝術罷了。至于廣告宣傳的那些,
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:115

  • [行業新聞] 什么是原酒?白酒為什么會有苦味?

    原酒分為兩種,一個是原酒,另一個是成品原酒。1.原酒:原酒是經發酵蒸餾工序后得到的尚未按相關標準確定等級的半成品酒,不具有規定的包裝形態,亦稱基礎酒或基酒。2.成品原酒:成品原酒是經過了貯存、組合并按相關相關標準確定了等級和香味風格的產品
    發布時間:2017-11-04   點擊次數:109

  • [技術知識] 如何貯藏白酒才能清口甘爽回味悠長

    “百年陳酒十里香”,是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,如何貯藏白酒才能清口甘爽回味悠長?1、在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,
    發布時間:2017-10-26   點擊次數:132

  • [行業新聞] 高端定制酒與貼牌酒有什么區別?

    隨著人們生活水平的提高,越來越多的人們喜歡DIY私人定制,而其中定制酒是其中競爭比較激烈的定制產品之一。在人們由溫飽逐漸轉向享受的階段,定制酒市場迎來了一個高潮,不僅僅是一些品牌能力較弱的小企業、新品牌在做,就連一向高高在上的一線名酒企業們
    發布時間:2017-10-23   點擊次數:166

  • [行業新聞] 哪些原酒適合長期儲存,多少度的原酒值得儲存

    我們知道,很多可以食用的東西,放的時間久了,就會變質,就再無法食用。但對于酒較例外,一些酒存放的時間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時間存放,放的時間越久越香,其實這樣理解是錯誤的。什么酒適合長期儲存?而儲存酒的度數50到68度之間為最
    發布時間:2017-10-16   點擊次數:169

  • [公司新聞] 白酒中的沉淀物是怎么產生的?

    近年來,隨著人們生活水平的提高,白酒的消費觀念也在發生變化?!敖】迪M”逐漸成為人們追求的理念。所以低度白酒因其特殊的魅力,成為消費者的首選。因此,大多白酒生產廠家都在不遺余力地開發中低度白酒。白酒的生產實際上絕大部分就是中、低度白酒的生產
    發布時間:2017-09-30   點擊次數:125

  • [行業新聞] 瀘州白酒原酒開了沒喝完,10天后還能喝嗎?

    瀘州白酒原酒放的越久,大家越喜歡!白酒的儲存時間一長,里面的醇和酸就會發生微量的化學反應,生成脂類香味物體,從而達到一種微平衡,這時候的白酒喝起來是很舒服可口的。白酒開了沒喝完,10天后還能喝嗎?對于白酒,如果儲存方法得當,確實年頭越久酒越
    發布時間:2017-09-27   點擊次數:162

  • [行業新聞] 關于白酒的生活常識,你知道幾個?

    生活篇 1、泡澡嫩膚 洗澡時,在洗澡水里滴100毫升白酒,可促進血液循環及新陳代謝,使皮膚光滑滋潤。但是,白酒最好不要經常用,尤其是干性皮膚,因為白酒有去油脂
    發布時間:2017-09-25   點擊次數:79

  • [行業新聞] 不是所有的酒都能叫原酒

    中國白酒幾千年的歷史,我們要重新定義它、認識它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因。思考怦然心動處的過程中國白酒,特別是原酒,一定要扎根兩個基礎,一個是扎根自然傳統,釀造獨一無二、不可替代、不可復制的白酒。二是絕對的創新品類、
    發布時間:2017-07-25   點擊次數:60

  • [技術知識] 夏天白酒的正確喝法

    炎炎夏日,酒水市場上啤酒盛行。在各大都市的宵夜市場上,冰啤是最受歡迎的寵兒。但很多人都說夏天天氣不適合喝白酒???那你就錯了,其實白酒什么時候都可以喝,而且夏天適量喝一些白酒反而對身體健康更有好處。夏天沒有食欲?不妨來點白酒我們都有這樣的體
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:30

  • [技術知識] 中國人的體質,更適合喝白酒

    經過漫長的演變,世界各地的飲酒習慣逐步成形,如日本人喝清酒,韓國人喝燒酒,中國人喝白酒,俄羅斯人喝伏特加,歐洲人喝紅酒……但是,隨著經濟的全球化,西方文化開始不斷涌入中國,紅酒,這一西方國家產物,也慢慢開始走上中國人的餐桌。然而,最新科學研
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:36

  • [技術知識] 白酒的創新喝法,你試過嗎?

    隨著社會發展,人們都喜歡創新,那白酒的新喝法,你知道幾種嘗試過幾種呢?創新1:白酒也可冰鎮著喝中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列為世界六大蒸餾酒之一。由于中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:54

  • [公司新聞] 喝了這么多年白酒, 你知道什么叫“烤酒”嗎?

    1、什么叫“烤酒”?很多人會對“開烤”這種說法產生疑惑,而且聽說茅臺酒的釀造過程也叫“烤酒”,那么“烤酒”是怎么回事?事實上,“烤酒”就是蒸餾。這個蒸餾的過程,在不同地方有著不同的說法。云南、貴州、廣西一帶,稱之為“烤酒”;江西、湖南及北方
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:289

  • [公司新聞] 如何描述白酒香氣,香氣與香型有什么關系?

    關于介紹葡萄酒香氣的文章可謂汗牛充棟,而描述葡萄酒香氣的詞匯更是突破了人類的想象(抱歉,酒評君的語文是體育老師教的,初次接觸那些詞匯,簡直驚為“天文”)。那你知道白酒的香氣如何描述嗎?白酒香氣與白酒香型有什么關系?接下來酒評君就為酒友們介紹
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:128

  • [行業新聞] 長期喝白酒和長期喝啤酒,有哪些不同之處?

    啤酒喝白酒是生活中很多酒友們通常會選擇的兩種酒類,有的酒友喜歡喝啤酒,有的酒友喜歡喝白酒,很多人都說長期喝白酒或者啤酒會有不同之處,那么長期飲用啤酒喝白酒會有什么不同之處呢?啤酒喝白酒都是大家喜歡的酒類,但是由于兩者原料和釀造工藝的不同,導
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:31

  • [行業新聞] 白酒行業信息不對稱引發的誤解及真相

    1、“勾兌”是制假手段?提到勾兌,很多人就會聯想到劣質酒、摻假等等,公眾對于白酒勾兌的理解就是“酒精加水”,或者認為“高價名貴的白酒一經原酒勾兌,其品質就等同于小作坊的散酒”??傊?,在人們的印象中,勾兌會降低酒的品質,甚至勾兌就是制假手段。
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:56

  • [行業新聞] 白酒的一些妙用,你知道嗎?

    誰說白酒就一定是拿來喝的做菜也能用、養花也少不了快來試試看!防霉舊衣服放太久了會有一股霉味在曬衣服時,用白酒噴一下就能帶走這些霉味了跌打按摩跌打崴腳了不要愁準備一點高度酒比貼膏藥還管用將白酒倒在碗里然后點火用手粘酒去按摩跌打的部位起到活血化
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:112

  • [技術知識] 白酒知識 低度白酒如何做到“低而不淡”?

    低度白酒最開始給消費者的印象就是“酒味寡淡、酒體單薄”,但當五糧液、紅星等知名酒企推出低度白酒,消費者體驗之后便發現,低度白酒“低而不淡”,且健康柔和,日常飲用更佳。低度白酒“低而不淡”的原因何在?各味協調產生“低而味淡”的原因,是由于在優
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:36

  • [行業新聞] 白酒的消費提示

    白酒是指以糧谷為原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、貯存而制成的飲料酒。酒體無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,具有以酯類為主體的復合香味。白酒按香型可分類為醬香型、濃香型、清香
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:111

  • [行業新聞] 白酒為什么釀造的越來越少,勾兌的越來越多?

    現在釀造的白酒,如果不先通過勾兌,是沒法喝的,在許多的普通人的眼中,認為勾兌的就是不好的酒,低檔酒或者對身體是有害的,一般純糧釀造出來的酒酒精度會在50度以上,不進行勾兌不但口感不好,而且喝后很容易上頭。在行業中,勾兌就是所謂的勾調,勾兌是
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:34

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